Bio-Kalbfleisch der Familie Wirth in Uzwil

Ab sofort finden Gäste des Restaurant Hotel Uzwil Bio-Kalbfleisch des Biohofs Neuhaus in Uzwil auf der Speisekarte. Die Familie Wirth betreibt aus Überzeugung und mit viel Herzblut den Bio-Betrieb in unmittelbarer Nähe zum Hotel Uzwil. «Die Biodiversität hat für uns immer mehr an Bedeutung gewonnen», erklärt Peter Wirth. Seine Frau Christa Wirth ergänzt: «Es ist herausfordernd. Doch wir möchten nicht nur schmackhafte, sondern auch gesunde Lebensmittel herstellen.» Hoteldirektor René Meier freut sich auf die Zusammenarbeit.

Reservation und weitere Informationen zum Speiseangebot unter www.hotel-uzwil.ch